Desde nuestros humildes comienzos como un pequeño restaurante, estamos orgullosos de habernos convertido en una de las principales marcas de restauración del mundo, con más de 36000 restaurantes en más de 100 países.
Desde hace 74 años somos pioneros y creadores del pollo a la brasa. Un sabor inigualable y reconocido convertido en una tradición que se comparte de generación en generación.
Cada plato que ofrecemos celebra la fusión entre lo clásico y lo innovador del chifa. Nuestros maestros chiferos te invitan a explorar sabores únicos, ofreciendo una experiencia inigualable en nuestros locales.
Mérito es un restaurante de primera visita en Lima. El chef Juan Luis Martínez ha trabajado en Central antes de abrir su pequeño restaurante de dos pisos.
